ほうれん草の後作にゴーヤは向いている？良い野菜と悪い野菜も

ほうれん草の後作にゴーヤを植えても大丈夫かな…と迷っていませんか？収穫が終わった畑を前に、次に何を植えるか悩みますよね。

結論からいうと、ほうれん草の後作にゴーヤを植えることは可能です。ただし、土の状態によっては注意が必要。

ほうれん草とゴーヤは異なる科の野菜です。そのため、同じ野菜を続けて育てる場合とは違います。とはいえ、土の中のセンチュウや肥料不足が生育に影響する可能性もあります。

そこで当記事では、以下のことをまとめました。

・ほうれん草の後作にゴーヤを植える前の注意点と土づくり
・ほうれん草の後作に良い野菜・悪い野菜
・オクラやナス、キャベツなど野菜別のポイント

植え付け前の確認に役立ててみてくださいね。

ゴーヤは後作にできるが土壌の状態に注意

ほうれん草の後作にゴーヤを植えるとき、いちばん気をつけたいのはネコブセンチュウの被害です。

ほうれん草はヒユ科、ゴーヤはウリ科。つまり、同じ科の野菜を続けて育てるわけではありません。

しかし、ネコブセンチュウは異なる科の野菜にも寄生することがあります。だから、作物を変えるだけでは被害を防げない場合もあるんです。

ネコブセンチュウは、土の中にすむ小さな生物です。植物の根に寄生して、こぶを作ります。被害が進むと、根から水分や養分を十分に吸えなくなります。その結果、葉がしおれたり、実のつき方が悪くなったりすることも。

とはいえ、心配しすぎなくて大丈夫。ほうれん草を育てたからといって、必ずセンチュウが増えるわけではありません。過去に根こぶの被害が出た畑では、特に注意してみて。必要に応じて土壌診断や対策をすると安心ですね。

ゴーヤを植える前に確認したい土づくりのポイント

ほうれん草の後作でゴーヤを元気に育てるなら、土壌の酸度と肥料の状態を確認するのが大切です。

ほうれん草は酸性土壌が苦手。そのため、栽培前に石灰で酸度を調整することがあります。一方で、ゴーヤも一般的には弱酸性〜中性付近の土で育てやすい野菜です。

つまり、畑に石灰が残っている可能性も。植え付け前に土のpHを測ってみてください。そして、必要以上に石灰を足さないようにしましょう。

また、ゴーヤはつるを大きく伸ばし、長い期間実をつけます。ほうれん草の収穫後に肥料が足りないなら、元肥や追肥が必要です。ただし、肥料の入れすぎも生育に悪影響。ここは注意したいところです。

さらに、残った根や葉、雑草は片付けておきましょう。土の水はけも確認しておくと◎。土を整えてから植えれば、ゴーヤの生育不良を防ぎやすくなりますよ。

ほうれん草の後作に良い野菜は？おすすめの種類

ほうれん草の後作に良い野菜は、キャベツ、ブロッコリー、トウモロコシ、ネギ、サツマイモなどです。

というのも、ほうれん草はヒユ科。異なる科の野菜を組み合わせると、輪作を取り入れやすくなるんです。とはいえ、相性の良さは土の状態や栽培時期でも変わります。野菜ごとの特徴をチェックしてみてくださいね。

キャベツやブロッコリーなどのアブラナ科

ほうれん草の後作には、キャベツやブロッコリー、大根、小松菜などのアブラナ科がおすすめです。

ほうれん草はヒユ科、キャベツやブロッコリーはアブラナ科。同じ科を続けて育てることにはなりません。異なる科を順番に育てる輪作は、連作障害のリスクを減らす基本的な方法です。

また、ほうれん草のために石灰で酸度を調整していることもありますよね。キャベツやブロッコリーも、強い酸性土壌は好みません。だから、土の状態が合えば育てやすい組み合わせなんです。

ただし、アオムシやコナガなどの害虫には注意。植え付け前にpHや肥料の状態を確認し、防虫ネットも活用すると安心です。

水菜などほかのアブラナ科の後作が気になる方は、水菜の後作にきゅうりは相性抜群？きゅうりの後作に良い野菜もも参考にしてみてください。

トウモロコシやエダマメなどの野菜

ほうれん草の後作には、トウモロコシやエダマメ、インゲンも候補になります。

トウモロコシはイネ科の野菜です。根を広く張りながら、土の中の養分を吸収します。そのため、畑に残った肥料成分を活かせるのが魅力。とはいえ、肥料を多く必要とする作物です。栽培中の肥料切れには気をつけましょう。

一方で、エダマメやインゲンはマメ科。根に共生する根粒菌の働きで、空気中の窒素を利用できます。輪作に組み込むメリットがある野菜です。

ただし、マメ科を植えれば必ず肥料分が増えるわけではありません。収穫物として持ち出される養分もあります。次の野菜を育てるときは、土づくりを忘れずに。

ネギやサツマイモも後作の候補

ほうれん草の後作には、ネギやサツマイモも栽培条件が合えばおすすめです。

ネギはヒガンバナ科で、ほうれん草とは別の科。そして、ネギ類の根の周りには土壌微生物がすんでいます。さらに、一部の病原菌を抑える働きも研究されています。ただし、ネギを植えればすべての土壌病害を防げるわけではありません。

一方、サツマイモはヒルガオ科です。窒素肥料が多すぎると、葉やつるばかり茂る「つるボケ」が起こりやすくなります。なので、ほうれん草の収穫後に窒素が少なくなった畑なら、条件が合う可能性があります。

とはいえ、肥料が多く残っている畑もありますよね。無条件にサツマイモが向いているとは限りません。植え付け時期と土の養分を確認して選びたいですね。

ほうれん草の後作に悪い野菜は？避けたい組み合わせ

ほうれん草の後作に悪い野菜として注意したいのは、ナスやピーマンなどのナス科と、ゴーヤなどのウリ科です。

でも、安心してください。必ず失敗するという意味ではありません。異なる科でも、共通の病害虫の被害を受けることがあります。さらに、肥料不足や土の状態で生育が悪くなることも。それが注意したい理由です。

ナス科の野菜は肥料切れや土壌病害に注意

ほうれん草の後作にナスやピーマン、トマトなどを植えるなら、肥料の状態と土壌病害の発生履歴を確認しておきましょう。

ナス科の野菜は栽培期間が長めです。しかも、成長しながら次々と実をつけます。そのため、続けて養分を補う必要があります。ほうれん草の栽培で肥料が減っていると、元肥や追肥の不足が生育不良につながる可能性も。

また、ナス科は青枯病や半身萎凋病などの土壌病害にも注意が必要です。ほうれん草とは異なる科ですが、過去に病害が出た畑なら作付けの順番だけでは判断できません。

とはいえ、必ず悪い組み合わせというわけではありません。土を整えて病害虫対策をすれば、栽培はできますよ。

ウリ科の野菜はセンチュウ被害に注意

ほうれん草の後作にゴーヤなどのウリ科を育てるときは、ネコブセンチュウによる根の被害に気をつけましょう。

ネコブセンチュウは根に寄生してこぶを作り、水分や養分の吸収を妨げます。しかも、寄生できる植物の種類が広いんです。そのため、異なる科の野菜を育てても被害が続く場合があります。

特に注意したいのは、以前の栽培で根にこぶができていた畑。原因不明のしおれが出ていた畑も同じです。センチュウの種類によって、寄生する作物は違います。だから、被害が疑われるときは土壌診断などを検討してみて。

また、対策として緑肥作物を使う方法もあります。ただし、種類や栽培期間で効果は変わります。対策に合った品種を選ぶことが大切です。

詳しくはタキイ種苗の公式サイトもあわせてご確認ください。

ほうれん草の後作にオクラは向いている？

ほうれん草の後作にオクラを植えることは可能です。

オクラはアオイ科で、ヒユ科のほうれん草とは異なる科の野菜です。

また、オクラは高温を好む夏野菜。春にほうれん草を収穫して、気温が十分に上がってから育て始める流れは、家庭菜園でも取り入れやすいですね。

ただし、オクラもネコブセンチュウの被害を受けることがあります。過去にセンチュウ被害が出た畑では注意が必要です。

さらに、肥料が残っているか、不足しているかで適切な施肥量は変わります。オクラは窒素肥料が多すぎると、茎葉が旺盛になって実のつき方に影響することも。

つまり、土の状態を確認しながら肥料を調整するのがポイント。水はけの良い畝も用意しておくといいですよ。

ほうれん草の後作にナスを植えても大丈夫？

ほうれん草の後作にナスを植えることはできます。ただし、肥料不足や土壌病害への対策が必要です。

ナスはナス科で、ほうれん草とは別の科です。そのため、ほうれん草の直後にナスを植えても、ナス科の連作にはあたりません。

しかし、ナスは長い期間収穫できる分、多くの養分を必要とします。肥料が足りないと、株の成長が遅れたり、実の肥大が悪くなったりする可能性があります。

だからこそ、植える前に完熟堆肥などで土を整えておきましょう。土の状態に合わせて元肥を施すことが大切です。植え付け後も、株の様子を見ながら追肥してみてください。

また、過去にナス科を育てて青枯病などが出た畑では、病原菌が残っている可能性も。栽培履歴も確認しておくと安心ですね。

ほうれん草の後作にピーマンを植えるときの注意点

ほうれん草の後作にピーマンを植えることは可能ですが、土壌の酸度と肥料の状態に注意が必要です。

ピーマンはナスと同じナス科です。日当たりが良く、水はけの良い場所を好みます。同じ畑を使うなら、まず土のpHを確認しましょう。

というのも、ほうれん草のために石灰を多めに使っている場合があるからです。ピーマンも極端な酸性は苦手。でも、石灰を入れすぎると土がアルカリ性に傾き、養分の吸収に影響することがあります。

さらに、ピーマンは次々と実をつけるので、肥料切れにも注意したい野菜です。一方で、窒素を与えすぎると葉や茎ばかり育つことも。

ひとことで言うと、酸度調整と肥料管理がカギ。過去の土壌病害の発生状況もチェックしておきましょう。

ほうれ草の後作にキャベツがおすすめの理由

ほうれん草の後作にキャベツがおすすめなのは、異なる科を組み合わせる輪作を取り入れやすいからです。

ほうれん草はヒユ科、キャベツはアブラナ科。同じ科を続けて育てることにはなりません。輪作は、特定の病害虫が増えるリスクを減らす基本的な方法です。

また、キャベツは強い酸性土壌が苦手な野菜です。ほうれん草のために酸度を調整していたなら、キャベツにも合ったpHになっている可能性があります。

ただし、キャベツは育つ間に多くの養分を必要とします。ほうれん草の残り肥料だけで足りるとは限りません。土の状態に合わせて施肥してみてくださいね。

さらに、アブラナ科には根こぶ病という土壌病害があります。アオムシなどの害虫も発生します。栽培履歴を確認し、防虫ネットも活用しましょう。

ほうれん草の後作にネギを植えるメリット

ほうれん草の後作にネギを植えるメリットは、異なる科を組み合わせられることと、根の周りの微生物の働きが期待できることです。

ネギはヒガンバナ科で、ヒユ科のほうれん草とは別の科。ネギ類と一部の土壌微生物の関係は研究が進んでいます。実際に、特定の病原菌を抑える効果が報告された組み合わせもあります。

とはいえ、ネギを選ぶだけで土壌病害がすべて防げるわけではありません。効果は病害の種類や土の条件で変わります。なので、基本的な土の管理は欠かせません。

また、ネギは長く栽培する種類も多いです。肥料や土寄せなどの管理も必要になります。植える前に、ネギの種類に合った植え付け時期を確認しておきましょう。

限られた畑を有効に使いたいなら、ネギを輪作の候補に入れてみるのもいいですね。

ほうれん草の後作に大根を植えるときの注意点

ほうれん草の後作に大根を植えることは可能で、異なる科を組み合わせられるのがメリットです。

大根はアブラナ科なので、ヒユ科のほうれん草とは別の科です。ただし、大根は土の中で根を大きく育てます。そのため、土の状態には気をつけたいところ。

特に注意したいのが、土に残った未分解の根や葉、硬い土の塊です。根が伸びる途中で障害物に当たると、根が枝分かれする「又割れ」が起こることがあります。

だから、ほうれん草の収穫後は、残った根や葉を片付けましょう。そして、十分に耕して土を細かくしておくと安心です。加えて、未熟な有機物を種まき直前に大量に入れるのは避けたいですね。

また、大根は品種によって種まきの適期が違います。そのため、ほうれん草の収穫時期に合わせて、春まき用や秋まき用などを選んでみてください。

ほうれん草の後作にブロッコリーは向いている？

ほうれん草の後作にブロッコリーは、異なる科の野菜なので向いている組み合わせのひとつです。

ブロッコリーはアブラナ科で、ヒユ科のほうれん草とは別の科。そのため、同じ科を続けて育てることを避けられます。さらに、ブロッコリーは強い酸性土壌が苦手です。ほうれん草用に酸度を調整した畑なら、育てやすい可能性があります。

ただし、花蕾を大きく育てるには十分な養分が必要です。後作だからといって、肥料を足さなくても育つとは限りません。

また、根こぶ病やアオムシ、コナガなどの病害虫が出ることも。ほうれん草の前にキャベツなどのアブラナ科を育てていたなら、栽培履歴にも気をつけましょう。

つまり、品種ごとの栽培時期を確認し、土づくりと害虫対策をしておくのがポイント。家庭菜園でも取り入れやすい後作の候補です。

ほうれん草の後作にトウモロコシがおすすめの理由

ほうれん草の後作にトウモロコシがおすすめなのは、異なる科を組み合わせられるうえ、根の成長で土の養分を利用できるからです。

トウモロコシはイネ科で、ヒユ科のほうれん草とは違います。根を広く張り、土に残った窒素などの養分を吸収しながら育ちます。

そのため、肥料成分が過剰に残った畑では、土壌管理の選択肢になります。とはいえ、トウモロコシ自体も肥料を多く必要とする作物です。残った肥料だけで十分に育つとは限りません。

また、春にほうれん草を収穫して、気温が上がってからトウモロコシを育てる流れは、家庭菜園でも取り入れやすい組み合わせです。

ただし、日当たりを好み、草丈も高くなります。畑の広さや、周りの野菜に日陰ができないかも確認してみて。

まとめ｜ほうれん草の後作にゴーヤを植える際は土壌管理が大切

結論。ほうれん草の後作にゴーヤを植えることはできますが、ネコブセンチュウと土の養分には注意が必要です。

ポイントは3つ。

・相性の良い野菜は、キャベツ、ブロッコリー、ネギ、トウモロコシなど
・ナスやピーマンは肥料不足や土壌病害に注意。オクラもセンチュウ対策が必要な場合あり
・大根は又割れを防ぐため、土をよく耕す

野菜の相性は、科の違いだけでは決まりません。土の状態や栽培履歴、植え付け時期でも変わります。だからこそ、収穫後はまず畑の様子を確認してみて。育てたい野菜に合った土づくりから始めると◎です。

あわせて農林水産省の公式サイトもご確認ください。