水菜の後作にきゅうりは相性抜群？きゅうりの後作に良い野菜も

水菜を収穫したあと、「同じ場所にきゅうりを植えても大丈夫？」と迷っていませんか。せっかく育てるなら、失敗は避けたいですよね。結論からいうと、水菜の後作にきゅうりは相性の良い組み合わせです。家庭菜園でも取り入れやすい作付けなので、安心してくださいね。

水菜はアブラナ科、きゅうりはウリ科。科が違うため、同じ病害が続きにくいのがメリットです。さらに、水菜を春までに収穫すれば、きゅうりの定植へつなげやすくなります。

そこで当記事では、以下のことをまとめました。

• 水菜の後作にきゅうりがおすすめな理由
• きゅうりの後作に良い野菜とダメな野菜
• トマト・ナス・ピーマン・ジャガイモ・ブロッコリー・大根の後作選び

水菜の後作にきゅうりは相性が良くおすすめ

水菜の後作にきゅうりは、科の違いと栽培時期のつながりから相性が良く、おすすめの組み合わせです。「本当に大丈夫かな」と不安な方も、まずは理由を見てみてください。水菜はアブラナ科、きゅうりはウリ科。そのため、同じ科を続ける場合より病害のリスクを分散しやすくなります。また、水菜の後作にきゅうりを選べば、春の収穫後に夏野菜へ切り替えやすいのも魅力です。

水菜ときゅうりは科が異なり連作障害を避けやすい

連作障害、気になりますよね。でも、水菜ときゅうりなら心配を減らせます。というのも、水菜はアブラナ科、きゅうりはウリ科と、属する科が違うからです。同じ科を同じ場所で続けると、その科を好む病原菌や害虫が土の中で増えやすくなります。

たとえば、アブラナ科の水菜では根こぶ病が問題になりやすいもの。一方、きゅうりで注意したいのはつる割病です。原因となる病原体が違うので、切り替えることで特定の病害が続く流れを断ちやすくなります。

とはいえ、科が違えば絶対に病気が出ない、とは言い切れません。もし根の異常や生育不良が見られたら、水菜の株や根をきれいに片付けてから土を確認してみて。水菜の後作にきゅうりを植える場合でも、前作の残根を残さないことが大切です。

水菜の収穫時期ときゅうりの定植時期がつながりやすい

「植える時期は合うのかな？」という点も、安心してOKです。水菜の後作にきゅうりを選びやすいのは、収穫から定植までのスケジュールを組みやすいから。水菜は比較的短期間で収穫できる葉物野菜なので、春までに栽培を終えて夏野菜へ切り替えやすいんです。

ただし、収穫直後に慌てて植える必要はありません。少し期間を空ければ、残った根や有機物を整理しながら土づくりを進められます。きゅうりは気温が上がってから生育が活発になる野菜。だからこそ、一度土を整えてから定植するのがポイントです。準備期間を作ると、水菜の後作にきゅうりを植えるメリットを活かしやすくなります。

水菜の後にきゅうりを植えるときの土づくり

土の準備って、何から始めればいいか迷いますよね。まずは残った根を取り除き、土をよく耕すことから。水菜は浅い部分に根を張りますが、きゅうりは広い範囲に根を伸ばします。そのため、水菜の後作にきゅうりを植えるなら、通気性と排水性を意識しておくと安心です。

具体的には、太い根や枯れた葉を畑に残さず片付けます。そして土をしっかりほぐし、固い部分は深めに耕しておきましょう。必要に応じて、土壌の酸度を確認するのも大切です。

また、水菜にしっかり肥料を与えていたなら、肥料分が残っている可能性があります。最初から多く入れすぎず、土の様子を見ながら調整してみて。水菜の後作にきゅうりを植えるときは、土を一度リセットする気持ちで準備すると育てやすくなりますよ。

きゅうりの後作に良い野菜はネギ類やブロッコリー

きゅうりの後作に良い野菜は、タマネギやニンニクなどのネギ類、ブロッコリーなどのアブラナ科、葉物野菜やトウモロコシです。「次は何を植えよう」と悩みますよね。きゅうりは肥料や水分を多く必要とするため、収穫後の土に肥料分が残っていることがあります。なので、同じウリ科を続けず、別の科へ切り替えるのがおすすめです。

タマネギやニンニクは後作に取り入れやすい

特に取り入れやすいのが、タマネギやニンニクなどのネギ類です。きゅうりとは科が違うため、特定の病害が続きにくい組み合わせになります。

さらに、きゅうりの収穫が夏の終わりから秋に終われば、秋植えのニンニクやタマネギへつなげやすいのもうれしいところ。株を片付けて土を整えれば、スムーズに切り替えられます。

ただ、栽培中に病気が出ていたなら要注意。茎や根を残さず取り除き、排水性や土の状態も確認しておきましょう。野菜選びと同じくらい、前作の片付けが大切です。

きゅうりの病気が心配な方は、きゅうりのモザイク病は食べることができる？写真や農薬・葉っぱの見分け方も参考にしてみてください。

ブロッコリーや葉物野菜も後作に向いている

ほかにも、ブロッコリーや小松菜、水菜なども後作に向いています。ウリ科から別の科へ切り替えることで、同じ病害を繰り返しやすい環境を避けられます。

たとえばブロッコリーは秋冬野菜として育てやすく、夏から初秋にきゅうりを片付けたあとの候補になります。また、小松菜や水菜は短期間で収穫できるので、限られたスペースを効率よく使いたいときにも便利です。

一方で、ホウレンソウなど土壌酸度の影響を受けやすい野菜は注意が必要。植える前に土壌のpHや肥料の残り具合を確認すると、失敗を減らせます。

チンゲンサイを後作にしたい方は、きゅうりの後作にチンゲンサイは良い？相性の良い野菜や前作も解説もあわせて読んでみてくださいね。

トウモロコシは残った肥料分を活用しやすい

「肥料が残りすぎていないかな」と気になる方には、トウモロコシなどのイネ科も選択肢になります。トウモロコシは根を広く張り、土に残った養分を吸収しながら育つ野菜です。

というのも、きゅうりは多肥栽培になりやすく、収穫後の土に窒素分などが残ることがあるから。残肥が多いまま肥料を嫌う野菜を植えると、茎や葉ばかり伸びたり、生育が乱れたりする可能性があります。

ただし、後作にできるかどうかは季節しだい。秋が深まると気温が足りないため、栽培時期を確認して選んでみて。作期が合わないときは、タマネギや葉物野菜に切り替えるのがおすすめです。

きゅうりの後作にダメな野菜はウリ科や一部の根菜

きゅうりの後作にダメな野菜は、カボチャ・スイカ・メロン・ズッキーニなどのウリ科と、状況によっては大根やニンジンなどの根菜です。「植えてはいけないもの」を知っておくと、ぐっと安心できますよね。特に、きゅうりの根にネコブセンチュウの被害が見られた畑では、根菜を慎重に選ぶ必要があります。後作は科だけでなく、前作の生育状態も見て決めましょう。

カボチャやスイカなど同じ科の野菜は避ける

同じ夏野菜を続けたくなる気持ち、よくわかります。でも、カボチャやスイカ、メロン、ズッキーニなどのウリ科は避けたい野菜です。同じ科を続けると、土に残った病原菌や害虫の影響を受けやすく、連作障害につながる可能性があります。

実際に、きゅうりではつる割病など土壌を通して広がる病害が問題になることがあります。そのため、後作では別の科を選ぶほうが安心です。ネギ類やアブラナ科を挟み、同じ畝でウリ科を続けない輪作を意識してみて。

大根やニンジンは土壌の状態に注意する

大根やニンジンは、きゅうりとは違う科です。とはいえ、無条件におすすめできるわけではありません。きゅうりの根に小さなコブがたくさん見られたら、ネコブセンチュウが増えている可能性があります。

その土で大根やニンジンを育てると、根にコブができたり、又根になったりすることも。また、きゅうりの太い根が残っていると、根菜の伸びを物理的にじゃますることもあります。

なので、撤収のときに根の状態をチェックしておくと安心です。目立つコブがあれば根菜は無理に続けず、ネギ類やイネ科などへ変更しましょう。

サツマイモは肥料分が多いとつるボケしやすい

サツマイモを考えている方も、少しだけ注意が必要です。理由は、きゅうりで残った窒素分が多いと、つるボケしやすいから。つるボケとは、葉や茎ばかり育って、イモが十分に太らない状態のことです。

きゅうりは収穫期間が長く、多くの肥料を必要とします。そのため、追肥を繰り返した畑では肥料分が残っている可能性があります。さらにサツマイモは、肥料が多いほど育つ野菜ではありません。肥沃すぎる畑では、かえって収量が落ちる場合も。

育てるなら、肥料分を多く吸収する野菜を一度挟んでからがおすすめです。科だけでなく、必要な肥料の量にも目を向けてみてくださいね。

トマトの後作に良い野菜はブロッコリーやネギ類

トマトの後作に良い野菜は、ブロッコリーやキャベツ、タマネギ、ニンニクなどです。「何を植えればいい？」と迷いますよね。ナス科のトマトのあとは、ナス・ピーマン・ジャガイモなど同じナス科を避けるのが基本。片付ける時期に合わせて、秋冬に育てやすい別の科へ切り替えましょう。

秋が早ければブロッコリーやキャベツにつなげやすい

夏の終わりから初秋にトマトを片付けるなら、ブロッコリーやキャベツなどのアブラナ科につなげやすいです。科が違うので、連作障害のリスクを分散できます。

トマトは栽培期間が長く、根も広く伸びます。そのため、撤収時は根や茎をしっかり取り除き、土を耕して準備しておきましょう。ブロッコリーなどは比較的肥料を必要とするので、土の状態に合わせて元肥を調整します。

ただし、トマトに青枯れや根の異常があったなら注意。病気が疑われる株は畑にすき込まず、外へ持ち出して処分してください。

秋が深まったらタマネギやニンニクが育てやすい

「秋遅くまで収穫したら、もう間に合わない？」と心配になりますよね。そんなときは、タマネギやニンニクへ切り替えると作期を合わせやすいです。ブロッコリーや白菜は定植時期を逃すことがあります。でも、ネギ類なら秋の後半からでも移行しやすくなります。

また、ナス科からネギ類へ科を変えることで、病害が続くリスクも抑えられます。長く育てた畑は土が固くなっていることもあるので、根を整理して排水性を確認しておくと安心です。

さらに、エンドウやソラマメなどのマメ科を取り入れる方法も。地域の気温や栽培時期で適した野菜は変わるため、収穫終了時期と次の野菜の適期を合わせて選んでみて。

そら豆を育てるなら、そら豆の摘心を忘れたらどうする？時期と芯止めの仕方を解説もチェックしておくと安心です。

トマトの後にジャガイモを植えるのは避ける

意外かもしれませんが、ジャガイモはトマトと同じナス科です。見た目はまったく違うものの、共通する病害の影響を受ける可能性があります。

そのため、トマトの後に続けると、前作で増えた病原菌や害虫が次の栽培に影響するリスクが高まります。もちろん、ナスやピーマンを続けるのも避けたほうがよいでしょう。

後作には、アブラナ科やネギ類、マメ科などを挟むのがおすすめ。同じ区画でナス科をまた育てたいときは、数年間別の科を育てる輪作を意識すると、土壌病害を避けやすくなります。

ナスやピーマンの後作に良い野菜はタマネギやエンドウ

ナスやピーマンの後作に良い野菜は、タマネギやエンドウ、小松菜、ホウレンソウなど、ナス科以外の野菜です。どちらもトマトと同じナス科なので、同じ科を続けないことが大切。秋遅くまで収穫できる分、後作は低温でも育てやすい野菜が中心になります。

ナスの後は同じナス科を避ける

迷ったら、まずはトマトやピーマン、ジャガイモなどのナス科を続けないことだけ覚えておけば大丈夫です。ナスは栽培期間が長く、土の中で病原菌や害虫が増えている可能性があります。同じ科を続けるほど、連作障害のリスクは高くなります。

そこで、秋まで育てたあとはタマネギやエンドウへの切り替えがおすすめ。特にタマネギは秋から冬に育てられるので、夏野菜のあとの畑を有効に使えます。

また、小松菜やホウレンソウなど短期間で収穫できる葉物野菜も候補です。撤収時は根の状態を確認し、病気が出ていたら同じ場所でナス科を続けないようにしましょう。

ピーマンの後は秋冬に育つ野菜を選ぶ

ピーマンは収穫期間が長く、後作のスタートが秋以降になることも。だからこそ、タマネギやエンドウ、葉物野菜など寒い時期に育てやすい作物が向いています。

一方で、トマトやナス、ジャガイモは避けましょう。すべてナス科なので、土壌病害や連作障害のリスクを高める可能性があります。毎年同じ場所に夏野菜を植えたくなりますが、区画を入れ替える工夫が必要です。

片付けたあとは、茎や根をできるだけ取り除き、土を軽く耕します。そのうえで、後作に合わせて肥料や酸度を調整してみて。科と栽培時期の両方を考えるのが、成功のポイントです。

ジャガイモの後作に良い野菜はブロッコリーやマメ科

ジャガイモの後作に良い野菜は、ブロッコリーや白菜など地上部を収穫する野菜と、エダマメやインゲンなどのマメ科です。一方で、大根やニンジンなど地下部を食べる根菜は、そうか病などの影響を考えて慎重に選ぶ必要があります。「どれを選べば安全？」と迷ったら、まず土の状態を確認してから決めましょう。

ブロッコリーや白菜は地上部を収穫するため選びやすい

ジャガイモの後作で選びやすいのは、ブロッコリーや白菜、キャベツなど地上部を主に収穫する野菜です。春ジャガイモを初夏に収穫すれば、秋冬野菜に向けて畑を整える時間も取れます。

というのも、ジャガイモで問題になりやすいそうか病は、地下のイモや根に症状が出ることがあるから。そのため、根菜より葉や花蕾を収穫する野菜のほうが、影響を避けやすいと考えられます。

ただし、ジャガイモを育てた土は酸性寄りに管理されていることもあります。必要に応じて土壌酸度を確認してみて。石灰資材を一気に大量投入せず、様子を見ながら調整するのが大切です。

エダマメやインゲンは夏の後作につなげやすい

春ジャガイモを早めに収穫できたなら、エダマメやインゲンなどのマメ科も候補になります。科が違ううえ、初夏から夏へ栽培をつなぎやすいのがメリットです。

さらに、マメ科は根粒菌と共生する特徴があります。輪作に取り入れると、異なる根の環境を作れます。同じナス科を続けるより、別の科を挟むほうが土壌病害のリスクを抑えやすくなります。

また、トウモロコシなどのイネ科を挟む方法も。マメ科やイネ科を組み合わせて輪作すると、土を長く使いやすくなりますよ。

大根などの根菜はそうか病に注意する

大根やニンジンを植えたい方は、そうか病の影響に気をつけてください。そうか病に関わる病原菌は土の中に残ります。そのため、地下部を収穫する野菜では根の表面に障害が出る可能性があります。

特に、ジャガイモにかさぶた状の病斑が多く見られたなら、すぐに根菜を植えるのは避けたほうが安心。科が違うから安全、と判断せず、前作の病害を確認することが大切です。

まずブロッコリーやマメ科を挟み、その後に根菜へ戻す方法もあります。食べる部分が地上か地下かに注目すると、判断しやすくなりますね。

ブロッコリーの後作はきゅうりやナス科の夏野菜がおすすめ

ブロッコリーの後作は、きゅうりやトマト、ナス、ピーマンなど春から夏に育つ野菜がおすすめです。冬野菜のあと、畑をどう使うか悩みますよね。ブロッコリーはアブラナ科なので、ウリ科やナス科へ切り替えれば同じ科の連作を避けられます。冬から春に収穫したあと、夏野菜へつなげる流れも作りやすいですよ。

きゅうりはブロッコリーと科が異なり組み合わせやすい

きゅうりは、アブラナ科のブロッコリーからウリ科へ切り替えられるため、組み合わせやすい野菜です。同じ科を続けないことで、特定の土壌病害が繰り返されるリスクを抑えやすくなります。

冬から春にブロッコリーを収穫したあとなら、気温が上がる時期にきゅうりを定植できます。つまり、水菜の後作にきゅうりを植えるときと同じ流れ。秋冬のアブラナ科から春夏のウリ科へ移るサイクルです。

撤収後は、太い根や茎を取り除いて土をよくほぐしましょう。きゅうりの根は酸素を必要とするため、固く締まった土では生育が悪くなることがあります。排水性と通気性を整えてから植えるのがポイントです。

トマトやナスやピーマンも後作候補になる

ブロッコリーの後作には、トマトやナス、ピーマンなどのナス科夏野菜も候補になります。アブラナ科とナス科は違う科なので、輪作しやすい組み合わせです。

ブロッコリーは比較的しっかりした根を張ります。だから、収穫後に土を耕して整えれば、夏野菜の根が伸びやすくなります。ただし、根こぶ病などの異常が見られたら、根を畑に残さないようにしてください。

一方、キャベツや白菜、大根など同じアブラナ科を続けるのはおすすめできません。別の科へ切り替え、数年後にアブラナ科へ戻すほうが安心です。

大根の後作に良い野菜はマメ科やネギ類

大根の後作に良い野菜は、エンドウやエダマメ、インゲンなどのマメ科と、タマネギや長ネギなどのネギ類、そしてカボチャなどです。収穫後の畑は、太い根が深く伸びた分、土の深い部分まで空気や水が通りやすくなります。同じアブラナ科を避けながら、次の野菜を選んでみてくださいね。

エンドウやエダマメは後作に取り入れやすい

大根のあとに取り入れやすいのが、エンドウやエダマメ、インゲンなどのマメ科です。アブラナ科の大根からマメ科へ切り替えれば、同じ科の連作を避けられます。

しかも、大根を収穫した畑は縦方向に水や空気が通りやすい状態。しっかり耕して整えれば、後作の根も広がりやすくなります。

ただ、大根の根に病気や多数のコブが出ていたなら注意しましょう。原因によっては後作にも影響するため、根を畑に残さず処分してから作物を選ぶことが大切です。

エンドウの仲間を育てる方は、スナップエンドウの肥料は何がいい？おすすめの種類についてもまとめています。

ネギ類やカボチャも栽培しやすい

ほかにも、タマネギや長ネギなどのネギ類、カボチャも候補になります。どれも大根とは科が違うため、輪作しやすい組み合わせです。

たとえば秋冬に大根を収穫したなら、季節に合わせてネギ類へ。春に収穫した場合は、気温の上昇に合わせてカボチャなどの夏野菜へ移る方法もあります。

つまり、後作は相性だけでなく栽培時期も大事。次に育てたい野菜の種まきや定植の適期を確認しながら選んでみて。

ニンジンやゴボウを続けて植えるのは避ける

根菜を続けたい気持ちもありますよね。でも、ニンジンやゴボウなど根を長く伸ばす野菜をすぐ続けるのは、慎重に考えたほうがよいです。科は違っても、同じ土の深い部分を使うため、土壌環境の影響を受けやすくなります。

さらに、大根栽培中にセンチュウ類の被害が出ていた場合、後作の根菜にも根の変形や肌荒れが出る可能性があります。大根を抜いたときに、根の表面や形を確認しておきましょう。

どうしても根菜を続けたいなら、一度マメ科やネギ類を挟むのがおすすめです。なお、連作障害の基本は連作障害（Wikipedia）でも確認できます。

水菜の後作にきゅうりを育てるポイントまとめ

水菜の後作にきゅうりは、アブラナ科からウリ科へ科を切り替えられ、栽培時期もつなげやすい相性の良い組み合わせです。「大丈夫かな」と不安だった方も、ポイントを押さえれば安心ですよ。

きゅうりの後作にはタマネギやニンニク、ブロッコリーが向いています。一方で、カボチャやスイカなどのウリ科は避けること。大根やニンジンは、ネコブセンチュウの有無を確認してから判断しましょう。

また、トマト・ナス・ピーマンの後は同じナス科を避けるのが基本。ジャガイモの後はブロッコリーやマメ科、大根の後はマメ科やネギ類と、科を切り替えると輪作しやすくなります。水菜の後作にきゅうりを植える場合も、まずは前作の根を片付けて、土を整えるところから始めてみてくださいね。